Після важкого поранення та звільнення з військової служби в 2024 році підполковник Десантно-штурмових військ Петро Опанасюк повернувся до рідного селища Хорошів Житомирської області. Ставши до "лав" цивільних, чоловік вирішив зайнятися підприємництвом та відкрити вуличну кав’ярню самообслуговування.
Читайте також: Кава "з собою" від ветерана - Сергій Орешко відкрив кав’ярню самообслуговування на Рівненщині
Щоб стартувати в бізнесі, подав заявку на грант, та перша спроба виявилася невдалою. Однак чоловік не опустив руки, вдосконалив проєкт та спробував вдруге. Цього разу йому вдалося отримати фінансову підтримку від держави, і тепер у Хорошеві працює його "Кава від ветерана".
Про це повідомляє veteran.com.ua з посиланням на Хорошівську селищну раду.
Ветеранський бізнес як інструмент для забезпечення потреб фронту
"Кава від ветерана" стала першою вуличною кав’ярнею самообслуговування в селищі. Через суттєве погіршення здоров’я Петро звільнився зі служби в 2024 році, йому було встановлено групу інвалідності. Ідея власного бізнесу в Хорошеві прийшла йому з буденного запиту: в населеному пункті майже не було локацій, де можна ввечері зустрітися з друзями чи побратимами на каву.
"Оцінивши місцевий ринок, я вирішив започаткувати власну справу "Кава від ветерана". Вона передбачає встановлення таких апаратів саме у невеликих населених пунктах, — розповідає чоловік. — Спочатку я подав заявку на грант від Українського ветеранського фонду, але перша спроба виявилася невдалою. Проте руки я не опустив: проаналізував помилки, врахував зауваження експертної комісії, повністю вдосконалив проєкт і подався вдруге. Як результат — мій проєкт увійшов до сотні найкращих у країні".
З часом ветеран повернувся до війська, і сьогодні він є офіцером управління 7-го корпусу швидкого реагування Десантно-штурмових військ ЗСУ. Поєднувати розвиток власного бізнесу зі службою йому непросто, тож на допомогу приходять близькі та майбутня дружина.
Крім того, кав’ярня Петра виконує ще одну важливу місію — підтримувати підрозділ, в якому він продовжує службу. За словами військового, сьогодні волонтерські донати суттєво зменшилися, тож забезпечувати потреби фронту допомагає і ветеранський бізнес.
У планах – ветеранська франшиза
У вуличній кав’ярні встановлено надсучасну кавову машину, що готує на рівні професійного баристи. Замовлення можна отримати буквально за хвилину та без черг, у форматі "to-go" (з собою): це і класичні кавові напої та листовий чай, а також соки, лимонади та молочні коктейлі.
Читайте також: Кав’ярня в пам’ять про сина - батько загиблого оборонця Сергій Стецюра відкрив бізнес у Києві
Попри те, що неподалік вже працюють конкуренти, Петро впевнений у своїй справі:
"Конкуренція мене зовсім не лякає, адже на кожен товар є свій покупець. Я обираю найдорожчі та найякісніші інгредієнти — все робиться як для своїх. Окупність такого проєкту, за попередніми розрахунками грантової програми, становить від 12 до 18 місяців", — каже він.
На шляху до власної справи ветерана підтримала місцева селищна рада: йому допомогли обрати оптимальну локацію, оперативно вирішили питання з підключенням обладнання до комунікацій. На цьому співпраця не завершилася: у спільних планах —облагородити затишний скверик навколо, щоб мешканці та гості Хорошева могли насолоджуватися напоями в комфортному місці.
Крім того, сам Петро планує масштабувати бізнес до створення всеукраїнської франшизи ветеранського бізнесу, зосередившись на пропозиції для невеликих населених пунктів. Таким чином він прагне підтримати військових, які звільняються зі служби та реінтегруються в цивільне життя.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як Володимир Кудря відкрив кав’ярню після фронту.
Фото: Хорошівська селищна рада