З 6 по 24 жовтня у Львові проходитиме безкоштовний практичний курс «Пекар», створений спеціально для ветеранів та ветеранок, які хочуть здобути нову професію. Програма розрахована на три тижні та реалізується в межах проєкту Reskilling Ukraine.

Організатори забезпечують учасників безкоштовним проживанням і харчуванням. Попереднього досвіду в кулінарії чи харчовому виробництві не потрібно – навчання спрямоване на тих, хто готовий почати з нуля.

Читайте також: Ветерани можуть отримати більше 30 тис. грн на навчання – умови програми

Програма навчання

За три тижні слухачі проходять шлях від перших теоретичних знань до роботи на реальному виробництві. Спочатку йдеться про розуміння, як функціонує пекарня: які процеси стоять за створенням хліба, які існують рецептури та види тіста, як дотримуватися санітарних стандартів і правил безпеки.

Основна частина курсу – практика. Учасники працюють з борошном, дріжджами та іншими інгредієнтами, освоюють різні техніки замішування, вчаться виготовляти як прості, так і більш складні вироби. Випічка хліба, здобних виробів, сезонних смаколиків, а також приготування піци – усе це входить у програму. Додатково передбачені майстер-класи та відвідини справжньої пекарні.

Завершальний етап – виробнича практика на підприємстві. Тут ветерани вже виконують кваліфікаційну роботу, що дозволяє отримати документ про здобуту спеціальність і впевнено стартувати у новій професії.

Читайте також: "Поле можливостей" для ветеранів: Superhumans запрошує на навчання в сфері агробізнесу

Хто може долучитися

Курс відкритий для ветеранів та ветеранок, які перебувають у статусі цивільних не менше шести місяців, мають достатній рівень мотивації та задовільний стан здоров’я.

Відбір на навчання складається з кількох кроків: спочатку потрібно заповнити анкету, далі на учасників чекає співбесіда, підтвердження участі й підготовка документів. Після цього залишається приїхати до Львова та зануритися у навчальний процес.

У результаті кожен учасник отримує не лише офіційний документ про кваліфікацію пекаря, а й цінний практичний досвід, який може стати основою для працевлаштування чи початку власної справи.

Нагадаємо, ветеранам пропонують пройти курси перепідготовки в галузі сонячної енергетики.

Фото: з відкритих джерел