Олеся Паламарюк народилася та виросла в селі Черешенька Вижницького району Чернівецької області. Жінка працює вчителькою, а її чоловік – військовий. Нещодавно він демобілізувався з лав Збройних Сил України, і подружжя вирішило започаткувати власну справу – створити невелику овечу ферму.
Щоб зайнятися підприємництвом, родина звернулася по допомогу до держави. Олеся отримала "Грант для ветеранів та членів їх сімей", і тепер разом з чоловіком розвиває бізнес. Історією родини поділилися на сторінці Чернівецького обласного центру зайнятості в соцмережі Facebook.
Читайте також: Ветеран з Донеччини перевіз 150 кіз на Волинь та заново відкрив ферму – історія Сергія Свириденка
Донедавна Олеся займалася педагогікою – викладала українську мову та літературу в рідній школі. Однак фермерство завжди вважала надійною справою, що приносить стабільні прибутки, адже народилася та виросла в селі на Буковині. Тому вагатися, який саме напрямок обрати для розвитку власної справи, жінці не довелося. Тим паче, що овеча ферма - не тільки місце для виробництва продукції, але й перспективний варіант зеленого туризму в регіоні.
За словами Олесі, в її рідному селі нескладно знайти багаті пасовища для худоби, а започаткуванню ферми також сприяли оптимальний мікроклімат та знання вівчарської справи. Для успішного старту вона подала заявку на отримання гранту для ветеранів та їхніх родин. За надані кошти придбала техніку та обладнання, необхідне для догляду за тваринами, заготівлі кормів, зберігання продукції. Близько половини суми пішло на закупівлю овець Романівської породи. У подальшому жінка планує збільшити маточне стадо до 100 голів.
Основна мета дружини ветерана – забезпечення населення якісною бараниною, крафтовими сирами, які робитиме на власній сироварні, та реалізація овечої вовни. Продукція, виготовлена з цієї натуральної сировини, дуже ціниться та активно використовується у легкій промисловості.
Читайте також: «На війні хотілося чогось домашнього» - троє ветеранів із Закарпаття заснували виробництво ковбас та м’яса
"Моя мрія – сімейна ферма європейського зразка, аналогів та конкурентів на цей час в нашій місцевості немає. Я планую створити міні-ферму для отримання м'яса, вовни і виробництва сиру з овечого молока", – розповідає Олеся Паламарюк.
Допомагати на шляху підприємництва жінці буде чоловік. У планах подружжя - розвиток зеленого туризму. Олеся мріє, як відвідувачі її ферми зможуть спостерігати за життям худоби, виробництвом сирів та куплятимуть готову продукцію.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як ветеран як Іван Павліш вирощує екзотичний батат на Львівщині.
Фото: Чернівецький обласний центр зайнятості