Більше десяти років Олександр Горох зі Звягеля Житомирської області присвятив військовій службі. Чоловік брав участь в АТО та отримав поранення, а з початком великої війни знову став на захист Батьківщини. Восени 2025 року звільнився через проблеми зі здоров’ям, повернувся до цивільного життя та заснував власну справу.
Разом з дружиною він відкрив крафтове виробництво сиродавлених олій у Звягелі. Щоб стартувати, орендував приміщення, закупив сировину та встановив потужний маслопрес. Сьогодні він пропонує різні олії, виготовлені відкритим способом, а також кілька видів борошна з насіння.
Про це повідомляє veteran.com.ua з посиланням на "Суспільне. Житомир".
Читайте також: Бізнес з нуля під час війни - ветеран Дмитро Голік заснував бренд крафтових соусів "Витребеньки"
Завжди мріяв виготовляти натуральну продукцію
Вперше військову форму Олександр вдягнув більше 20 років тому. У 2005-2015-му служив у складі 30-ої механізованої бригади імені князя Костянтина Острозького, зокрема, брав участь в антитерористичній операції на Луганському напрямку. Там він був поранений у ногу та через це звільнився.
Певну кількість років чоловік займався перетяжкою м’яких меблів, проте завжди мріяв пов’язати бізнес з виробництвом натуральної продукції, корисної для здоров’я. Коли почалася повномасштабна війна, ветеран добровільно мобілізувався та поповнив склад 47-ї окремої механізованої бригади "Магура".
Близько двох років він боронив Україну на Запорізькому та Донецькому напрямках, проте через стан здоров’я звільнився та повернувся додому восени 2025 року. До думки заснувати нову власну справу підштовхнула дружина.
"Одного вечора дружина запропонувала: давай відкриємо щось нове, внесемо зміни в наш бізнес. І вже наступного дня ми поїхали та придбали маслопрес. Один маслопрес у нас працює на відкритому виробництві, ще два — на основному. Цього нам вистачає, щоб олія на полицях завжди була свіжою", — розповідає ветеран.
Відкрите виробництво, "Створено захисниками" та донати на армію
Про особливість відкритого виробництва Олександр розповідає на прикладі виготовлення гарбузової олії. Щоб видобути її, він використовує двопотоковий маслопрес холодного відтиску українського виробника потужністю в 50 тонн. Під час процесу насіння не нагрівається, а олія виходить яскравого кольору та з насиченим гарбузовим смаком.
"Спочатку підіймається шток, який пресує олію. Зараз я дістану капролонову ємність і покажу, як засипається насіння. Буквально за дві хвилини вже потече олія. У нас відкрите виробництво: люди можуть побачити весь процес на власні очі, — ділиться чоловік. — Це і є наша особливість".
Швидкість процесу залежить від твердості та виду насіння. Наприклад, щоб отримати 250 грамів гарбузової олії, потрібно до двох годин, а насіння з розторопші віджиматиметься близько чотирьох. Обрати насіння для виготовлення олії покупці можуть самостійно, завітавши до магазину. Серед асортименту, зокрема, льон, гірчиця, голонасінний гарбуз, розторопша, амарант та навіть олійна конопля.
Читайте також: Ветеран Володимир Матвійчук розвиває фундучний сад на кошти гранту - подробиці
Наразі виробництво ветерана стало майже безвідходним. Відтиснене насіння перемелюється та пропонується у вигляді борошна, а олія продається в невеликих пляшках, щоб продукція була максимально свіжою.
"Термін придатності сиродавлених олій дуже обмежений — місяць-півтора. Це залежить від виду насіння. Тому немає сенсу виготовляти її у великих об'ємах. Важливо, щоб людина купувала свіжу олію, використовувала її, а потім за потреби брала ще", — пояснює Олександр.
За його словами, збувати продукцію під час війни непросто. Чоловік самостійно веде соціальні мережі, знімає відео та публікує дописи про користь натуральних продуктів. Крім того, свої товари позначає спеціальним знаком "Створено захисниками", щоб привернути увагу покупців до ветеранського бізнесу. А частину прибутку відраховує на допомогу побратимам та потреби військових.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як ветеран Микола Троїцький розвиває агробізнес на Одещині.
Фото: "Суспільне. Житомир"